Maslina je od pamtivijeka pratilac čovječanstva, dajući masline od kojih se dobiva maslinovo ulje, bitan proizvod u mediteranskoj prehrani. Međutim, budući da je to vrsta porijeklom iz toplih klima, među poljoprivrednicima i ljubiteljima vrtlarstva postavlja se često pitanje: je li maslina pogodna za hladnoću i mraz?
Za odgovor na ovo pitanje ključno je analizirati kako hladnoća utječe na stabla masline, koje su sorte najotpornije te koje strategije se mogu koristiti za zaštitu ovih stabala tijekom najhladnijih mjeseci u godini.
Kako hladnoća utječe na stabla masline?
Iako je maslina vrlo otporna, ekstremna hladnoća može predstavljati izazov za njezin razvoj i proizvodnju. Općenito, može podnijeti temperature niske do -10°C, ili čak -12°C za zrela, dobro aklimatizirana stabla. Međutim, temperature ispod ovog praga mogu uzrokovati ozbiljnu štetu.
Glavni učinci hladnoće na stabla masline su:
- Oštećenje lišća: Kad temperature dramatično padnu, lišće može promijeniti boju, postati smeđe ili čak crno. U ekstremnijim slučajevima stablo postaje bez listova, što utječe na njegovu fotosintetsku sposobnost.
- Zamrzavanje pupoljaka i cvjetova: Ako se mraz pojavi u proljeće, kada je stablo masline u fazi cvatnje ili pupanja, može drastično smanjiti proizvodnju maslina zahvaćajući cvjetne pupove.
- Pukotine u drvetu: Kora stabla masline posebno je osjetljiva na ekstremno niske temperature i može razviti pukotine koje olakšavaju ulazak gljivica i bakterija.
Kako bi se izbjegli ovi problemi, bitno je znati bolesti koje mogu utjecati na maslinu i kako ih spriječiti.
Sorte maslina najotpornije na hladnoću
Postoje određene sorte maslina koje su se pokazale otpornijima na niske temperature. Ako živite u području s oštrim zimama, dobro je odabrati ove sorte:
- Alfafarenca: Ističe se velikom otpornošću na hladnoću i idealan je za područja s oštrim zimama.
- Slika: Osim visoke produktivnosti, dobro podnosi temperature blizu -10°C.
- Arbequina: Iako nije najotpornija, podnosi umjerene mrazeve i dobro se prilagođava hladnoj klimi.
Kako zaštititi masline od hladnoće i mraza
Iako stabla masline mogu preživjeti niske temperature, postoje neke ključne prakse koje mogu pomoći u smanjenju štete od hladnoće:
- Orežite u pravo vrijeme: Rezidbu treba izbjegavati u jesen jer može potaknuti rast nježnih izdanaka koji neće preživjeti zimu.
- Zaštitite bazu debla: Omatanje debla jutom ili korištenje termo pokrivača može spriječiti pukotine i ozbiljna oštećenja.
- Kontrola navodnjavanja: Pretjerano zalijevanje može uzrokovati smrzavanje vode pohranjene u korijenju, oštećujući strukturu stabla.
- Osigurajte odgovarajuća gnojiva: Primjena gnojiva bogatih kalijem i bakrom pomaže u jačanju otpornosti stabla na niske temperature. Za više detalja o gnojivima, možete se konzultirati Kada i kako gnojiti masline.
Utjecaj hladnoće na proizvodnju maslina
Ekstremna hladnoća ne utječe samo na zdravlje masline, već i na proizvodnju i kvalitetu njezinih plodova. Kada se u proljeće pojave mrazevi, oni mogu oslabiti cvjetanje i, kao rezultat toga, značajno smanjiti urod maslina . Temperature ispod 0°C u ovoj fazi mogu uzrokovati deformaciju cvjetova, što utječe na oprašivanje.
S druge strane, ako je hladnoća umjerena i javlja se zimi, ona može imati pozitivne učinke jer eliminira određene štetočine i gljivice koje utječu na proizvodnju maslina. No bitno je da temperature ne padnu ispod granica koje maslina podnosi.
Iako je stablo masline otporna vrsta, ekstremna hladnoća može predstavljati značajan izazov. Odabir pravih sorti, zajedno sa zaštitnim tehnikama kao što su pravodobna rezidba i pravilna gnojidba, mogu utjecati na zdravlje i produktivnost stabla.
