Ako ste ikada razmišljali o uzgoju pšenice u vlastitom domu, bilo iz znatiželje, kako biste saznali više o poljoprivredi ili jednostavno kako biste stvorili mali organski vrt, došli ste na pravo mjesto. Pšenica, biljka koja je bitan dio globalne prehrane i osigurava toliko hrane, može se lako posaditi i njegovati kod kuće, čak i ako imate malo prethodnog iskustva u vrtlarstvu.
Naučimo kako korak po korak posaditi pšenicu kod kuće, od odabira sjemena i pripreme tla do svakodnevne njege, zalijevanja, zaštite od štetnika i savršenog vremena za žetvu.
Sve što trebate znati prije nego počnete
El pšenica (Triticum) To je jednogodišnja žitarica iz porodice trava, bitna za prehranu milijuna ljudi. Uzgoj je jednostavan ako imate na umu nekoliko osnovnih aspekata, a iako je industrijski proces visoko mehaniziran, uzgoj kod kuće je sasvim izvediv ako slijedite odgovarajuće preporuke.
Najvažnije je shvatiti da pšenica zahtijeva temperatura, tlo, gnojivo i uvjeti navodnjavanja specifične za ispravan razvoj. U nastavku objašnjavamo svaki od ovih temeljnih elemenata.
Odabir sjemena pšenice
Prvi korak je nabaviti kvalitetno sjeme. Možete birati sjemenke cjelovite pšenice ili pšenične trave, oboje pogodno za uzgoj kod kuće. Ako tražite sjeme pšenične trave za klice ili sok, odaberite organske sorte koje nisu tretirane pesticidima i certificirane su za kućnu potrošnju. Za sadnju pšenice za proizvodnju zrna ili jednostavno za eksperimentiranje, preporučujemo posjet specijaliziranim vrtnim trgovinama, organskim trgovinama ili rasadnicima, gdje ćete pronaći durum pšenica, meka pšenica ili druge sorte prema vašem interesu.
- Gdje kupiti sjeme pšenice? Osim fizičkih trgovina, postoje mnoge pouzdane online opcije. Uvijek se pobrinite da se radi o prirodnim sjemenkama, bez štetnih kemijskih tretmana.
- Sjeme trave ili žitarica? Ako vam je cilj proklijati pšeničnu travu za sok, dajte prednost organskom sjemenu. Ako želite vidjeti cijeli ciklus do klipa, kupite sjeme pšenične trave.
Idealni klimatski i svjetlosni uvjeti
Pšenica je biljka koja preferira umjerenu klimuStoga biste trebali odabrati prostor gdje temperatura ne pada ispod 12°C niti se diže iznad 24°C. Iako je prilično otporna, jaki mrazevi i ekstremni toplinski valovi mogu negativno utjecati na njezin rast. Ako je vaša klima vrlo promjenjiva, uzgajajte je u zatvorenom prostoru blizu prozora ili premještajte posude po potrebi.
Izravno izlaganje suncu nije preporučljivo. za pšeničnu travu, jer može osušiti ili spaliti izdanke. Idealno bi bilo postaviti posude na mjesto s jakim, neizravnim svjetlom, na primjer, blizu dobro osvijetljenog prozora, ali zaštićeno prozirnom zavjesom, ili na djelomično zasjenjene balkone tijekom najtoplijih sati dana.
Priprema tla
El Tlo je osnova zdravog usjevaPšenici je potrebno duboko, dobro prozračeno tlo s dobrom drenažom kako bi se spriječilo nakupljanje vode i oštećenje korijenja. Ako imate mjesta u vrtu, dobro obradite tlo, uklonite korov i dajte mu rastresitu, pahuljastu teksturu. S druge strane, ako sadite u lonce ili žardinjere, upotrijebite univerzalnu mješavinu za lončanice i dodajte malo pijeska kako biste osigurali drenažu.
- Idealni pH: Pšenica najbolje uspijeva u neutralnim ili blago alkalnim tlima. Idealan pH je između 6,5 i 7,5.
- tekstura: Izbjegavajte teška, pretjerano glinovita tla. Lagana tekstura olakšava razvoj korijena.
- Čišćenje: Uklonite staro korijenje i ostatke prethodnih usjeva kako biste spriječili štetnike. Ako reciklirate supstrat, prvo ga dezinficirajte kako biste izbjegli probleme s gljivicama.
Kako gnojiti usjeve pšenice
Iako pšenica nije osobito zahtjevna biljka, Dobro gnojivo značajno će poboljšati rast i prinosPrije sjetve u supstrat dodajte zreli kompost ili humus. Tijekom razvoja možete dopuniti gnojivima bogatim dušik (potiče rast lišća i stabljika), podudaranje (razvoj korijena i cvjetanje) i potasio (čvrstoća i formiranje zrna). Evo nekoliko preporuka za gnojidbu pšenice..
Za male posude obično je dovoljna jedna primjena organskog gnojiva nakon klijanja. U povrtnjacima ili cvjetnim gredicama, primjenu ponavljajte svaka dva mjeseca, ovisno o stanju biljke.
Navodnjavanje pšenice: kada i kako
El voda je neophodna za pšenicu, posebno tijekom klijanja i rane faze rasta. Međutim, višak vlage može biti štetan, stoga uvijek tražite ravnotežu.
- Prije sjetve: Obilno zalijte supstrat ili zemlju i pustite da se dobro ocijedi prije nego što stavite sjeme.
- Klijanje: Supstrat održavajte vlažnim, ali nikada natopljenim. Najbolje ga je prskati svakodnevno.
- rast: Zalijevajte svaka 2-3 dana ili kad god primijetite da se površina počinje sušiti. Ljeti povećajte učestalost na svakodnevno ako je vrućina jaka.
- Tehnike navodnjavanja: Možete koristiti navodnjavanje brazdama (popunjavanje praznina između redova), navodnjavanje prskalicama (osobito ako postoji nagib) ili tradicionalni sustav zalijevanja kantom ili prskalicom.
Kako posaditi pšenicu kod kuće: korak po korak
- Priprema mjesta za uzgoj: Odaberite široku, duboku posudu ili prostor u svom gradskom vrtu. Napunite je plodnom zemljom i provjerite ima li dobru drenažu.
- Sjetva sjemena: Ravnomjerno rasporedite sjemenke pšenice, ostavljajući mali razmak između svake. Pokrijte ih s oko 2,5 cm zemlje ili supstrata. Nije ih potrebno previše duboko zakopati.
- Vlaženje: Poprskajte vodom tako da podloga bude dobro vlažna, ali bez stvaranja lokvi.
- Mjesto i svjetlo: Posude postavite na svijetlo mjesto, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost tijekom najtoplijih sati.
- Njega: Održavajte vlažnost i uklanjajte korov koji se može pojaviti. Ako primijetite znakove štetnika (žuto lišće, otpale izdanke), brzo reagirajte organskim otopinama.
- Razvoj: Pšenica će izrasti u zelene stabljike koje će nakon nekoliko tjedana formirati klasove pšenice. Ako ste koristili sjemenke pšenične trave, možete ubrati mlade izdanke i koristiti ih kao dodatak prehrani.
Svakodnevna njega i rješavanje uobičajenih problema
Većina problema u domaćem uzgoju pšenice povezana je s navodnjavanjem i vlagom.Ako na površini vidite plijesan, vjerojatno je to zbog previše vode ili premalo ventilacije. Suprotno tome, ako se lišće osuši ili vrlo sporo raste, to bi moglo biti zbog nedostatka vode, hranjivih tvari ili svjetlosti.
- Štetnici: Iako rijetko u zatvorenom prostoru, mogu se pojaviti lisne uši i grinje. Koristite kalijev sapun ili infuziju češnjaka kao prirodni repelent.
- Spori rast: To bi moglo biti zbog lošeg tla ili nedostatka gnojiva. Dodajte kompost ili organsko gnojivo i lagano promiješajte tlo.
- Korov: Ručno uklonite sve različite biljke koje izniknu jer se one natječu za hranjive tvari.
- Višak sjene: Ako se pšenica previše rasteže prema svjetlu i oslabi, premjestite posudu na malo sunčanije mjesto.
Žetva pšenice: Kada i kako to obaviti
Jedan od najuzbudljivijih trenutaka uzgoja pšenice kod kuće je žetvaU optimalnim uvjetima, pšenica će biti spremna za žetvu 3 do 4 mjeseca nakon sjetve, ovisno o sorti i klimi.
- Znakovi za žetvu: Klasovi poprimaju zlatnožutu boju, a zrna su tvrda na dodir.
- Izrezati: Škarama za orezivanje ili oštrim nožem odrežite stabljike odmah iznad baze.
- Sušenje: Ostavite klipove da se suše na prozračenom, suhom mjestu najmanje tjedan dana prije odvajanja zrna.
- Domaća vršidba: Da biste odvojili zrna od pljeve, protrljajte ih rukama ili upotrijebite platnenu vrećicu i lagano stisnite. Puhnite kako biste uklonili laganu pljevu.
Kako uzgajati i koristiti pšeničnu travu
Osim što možete sijati pšenicu za dobivanje žita, možete uzgajati pšeničnu travu na vrlo jednostavan način konzumiranja njegovih nježnih klica, visoko cijenjenih u sokovima i smoothiejima zbog visokog sadržaja vitamina i minerala.
- Namočite sjemenke u vodi 8-12 sati kako bi se ubrzalo klijanje.
- Rasipati sjeme na pladnju s 3-4 centimetra vlažne podloge.
- Lagano prekriva sa zemljom i svakodnevno prskajte vodom.
- Posudu stavite u djelomičnu sjenu ili neizravnog svjetla, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost.
- U 7-10 danaKad izdanci budu visoki oko 10-15 centimetara, odrežite ih škarama i uživajte u svježoj travi.
Ne zaboravite oprati travu prije konzumiranja. i nemojte ga zloupotrebljavati, jer mu je pročišćavajuća moć velika.
Plodored i održavanje zemljišta
Ako imate mali gradski vrt, pšenicu je idealno izmjenjivati s drugim vrstama. Plodored pomaže u održavanju zdravlja tlaSprječava zasićenje hranjivim tvarima i ometa razvoj štetnika i bolesti. Nakon žetve pšenice možete posaditi mahunarke ili povrće kako biste iskoristili rastresito, prozračeno tlo.
Kao što ste vidjeli, Uzgoj domaće pšenice je jednostavna aktivnost ako slijedite nekoliko osnovnih koraka. i pažnja se posvećuje potrebama biljke. Posjedovanje vlastitih svježih klipova ili izdanaka pšenične trave donosi ne samo osobno zadovoljstvo već i vrijedno učenje o prirodi i prehrani. Usudite se eksperimentirati, iskoristite resurse koji su vam na raspolaganju i pogledajte kako, malo po malo, sićušna sjemenka može postati bitan element vašeg vlastitog domaćeg uroda.
