Ananas je tropsko voće porijeklom iz Južne Amerike, posebno Brazila i Paragvaja, gdje su ga prvi uzgajali autohtoni narod Guarani.
Danas se ananas uzgaja u drugim tropskim i suptropskim regijama, poput Srednje Amerike, Afrike, Malezije i Tajlanda. To je popularno voće koje se cijeni zbog svog sočnog, slatkog okusa i svestranosti kao sastojka u receptima.
Važno je znati da je sadnja ananasa zadatak koji zahtijeva strpljenje, predanost i sposobnost brige o biljci jer su potrebne 2 do 3 godine da donese plodove.
Pitanje koje se postavlja je: zašto biste uopće uzgajali ananas kod kuće ako ga možete kupiti u supermarketu i odmah uživati u njemu?
Nije stvar u praktičnosti, već u uživanju u putovanju na koje se spremate. Slijedeći cijeli proces od početka i brinući se dok ne požnjete plodove, tek ćete tada postići zadovoljstvo uživanja u njemu.
Osim toga, domaći ananas ima puno bolji okus, organski je i ne sadrži pesticide.
Imajući to na umu, ako želite uzgajati ananas u svom vrtu, čitajte dalje kako biste naučili praktične korake i tehnike koje će vam osigurati uspješnu žetvu.
Odaberite najprikladniju sortu ananasa
Jedan od prvih koraka koje treba uzeti u obzir pri uzgoju ananasa je odabir prave sorte. Postoje mnoge vrste ananasa, svaka sa svojim jedinstvenim okusom, teksturom i karakteristikama.
Ovaj izbor utjecat će na vrijeme potrebno da biljka donese plod, njezin okus i njegu koja će joj biti potrebna za zdrav rast u vašem području.
Najbolje sorte ananasa za uzgoj u vašem vrtu:
Kajenske bobice: karakterizira ih velika veličina, glatka tekstura i sočan okus. Rastu relativno brzo i prilagođavaju se različitim uvjetima tla i klime, što ih čini omiljenima i početnicima i iskusnim vrtlarima.
Španjolska crvena: boje karamele s blago kiselim okusom. Idealna je ako živite u hladnoj klimi. Meso je čvrsto, što je čini najboljom za kuhanje i konzerviranje.
Patuljasti ananas: Uključuje sorte kao što su Reina Natal, Reina Victoria, Pan de Azúcar, kompaktni su i idealni za lonce.
Prilikom odabira sorte ananasa koju želite uzgajati, uzmite u obzir klimu svog područja, kao i specifične zahtjeve te sorte u pogledu temperature i vlažnosti.
Sorta koju odaberete ovisit će i o tome želite li bržu berbu, veće plodove ili slađi okus. Prilikom odabira uzmite u obzir svoje potrebe i uvjete uzgoja.
Pripremite tlo
Prije sadnje ananasa važno je pripremiti tlo kako biste stvorili optimalne uvjete za rast voća. Ananasu je potrebno dobro drenirano, hranjivim tvarima bogato tlo s blago kiselom pH vrijednošću.
Pjeskovita tla su najprikladnija za uzgoj ananasa, jer dobro dreniraju i osiguravaju dobru aeraciju korijena.
Za poboljšanje hranjivih tvari u tlu možete dodati kompost ili gnojivo. Ako je tlo previše kiselo ili lužnato, možete dodati vapno ili sumpor kako biste prilagodili pH vrijednost željenom rasponu od 4,5 do 6,5.
Posadite krunu ananasa
Najčešća metoda razmnožavanja ananasa je korištenjem krošnji ananasa. Kada jedete svježi ananas, zadržavate gornji dio ploda; to je sve što vam je potrebno za uzgoj kod kuće.
Važno je koristiti oštar nož za ovaj zadatak, a ananas mora biti svjež i zreo. Počnite tako što ćete odrezati vrh zrelog ananasa.
Kriška bi trebala biti debela oko 2 cm i poznata je kao kruna. Ovaj gornji dio ima šiljaste listove koje biste obično odbacili. Režite što bliže bazi kako biste obuhvatili što više stabljike.
Nakon što odrežete vrh, uklonite donje lišće sa stabljike kako biste otkrili korijenje.
Za nastavak, postoje dvije mogućnosti: posaditi ananas izravno u zemlju za posude ili u vodu; oba sustava su jednostavna i jednako dobro funkcioniraju.
Uzgoj ananasa u vodi
- Stavite vrh ananasa u staklenu posudu s vodom, tako da donji korijen bude ispod te razine. Vodu biste trebali mijenjati svaka dva dana.
- Staklenku stavite na svijetlo i toplo mjesto, poput prozorske daske.
- Za otprilike tri tjedna trebali biste vidjeti kako se počinju formirati korijeni i novi listovi koji niču u središnjem dijelu biljke.
- Biljka će biti spremna za presađivanje kada joj korijenje dostigne duljinu od 5 do 7 cm.
- Za presađivanje ananasa uzgojenog u vodi, slijedite upute za sadnju u zemlju za posude.
Sadnja ananasa u saksije
- Uzmite lonac od 20 cm, Dodajte zemlju za posude pomiješanu s pijeskom kako biste poboljšali drenažu.
- Posadite srce u tlo u središnjem području, dobro zbijajući tlo oko njega.
- Zalijte ga i stavite na sunčano mjesto kako biste potaknuli rast.
- Nakon nekoliko tjedana, u središnjoj rozeti pojavit će se novi listovi.
Njega biljke ananasa
Nakon sadnje ananasa, važno je dobro se brinuti o biljci kako bi se osigurao uspjeh uroda.
Luz
Biljci ananasa potrebno je najmanje 6 sati jarkog, indirektnog svjetla dnevno. Možete ga postaviti u zatvorenom prostoru blizu prozora, idealno onog okrenutog prema jugu.
Temperatura i vlaga
Idealna temperatura za njegov rast je između 20 i 30° C. Ako imate lončanicu u vrtu, klima mora biti topla u kasno proljeće ili rano ljeto da biste je posadili.
Ako biljku držite u zatvorenom prostoru i želite je ljeti iznijeti van, morate je postupno izlagati i staviti u zatvoreni prostor kada temperatura padne ispod 15°C.
Navodnjavanje i tlo
Potrebno im je pjeskovito tlo; idealna je posuda za citruse ili kaktuse . Za obogaćivanje tla hranjivim tvarima možete dodati mješavinu za orhideje napravljenu od jednog dijela tresetne mahovine, grubog pijeska i perlita.
Što se tiče zalijevanja, biljke trebate prskati u zatvorenom prostoru dva puta tjedno, a ako pravilno rastu, zimi ih zalijevajte jednom tjedno.
Prekomjerno zalijevanje ananasa može biti štetno, stoga to trebate činiti samo kada se gornjih nekoliko centimetara zemlje osuši.
đubrivo
Jednom mjesečno nanesite gnojivo bogato dušikom na svoju biljku ananasa kako biste osigurali esencijalne hranjive tvari za zdrav rast. Možete koristiti gnojivo koje sadrži magnezij dok se cvjetovi ne razviju , slijedeći upute na etiketi za ispravnu količinu.
Štetočine i problemi s ananasom
Može se pojaviti mućarice i grinje, ali kako biste izbjegli taj problem, isperite biljke mlazom vode iz sudopera, ili to možete učiniti u vrtu crijevom.
Po potrebi možete nanijeti insekticidni sapun kako biste uklonili sve tragove štetočina.
Jedan od najčešćih problema je truljenje korijena, uzrokovano prekomjernim zalijevanjem . Također može usporiti rast, promijeniti boju lišća, pa čak i uzrokovati smrt biljke.
Da biste riješili ovaj problem, morate izvaditi biljku iz lonca, odrezati trula područja i presaditi je u svježe, suho tlo.
Ako ispod lonca stavite tanjurić, spriječite nakupljanje vode , jer je najvažnije ukloniti višak vode.
Ako biljka ima nedostatak željeza, lišće može postati jarko zeleno ili žuto. Da biste riješili ovaj problem, potrebno je poprskati biljku željezom.
Berba ananasa
Nakon 18-24 mjeseca, biljka ananasa će doseći zrelost i biti spremna za berbu. Nakon što počnu proizvoditi plodove, nastavit će to činiti 3-5 godina prije nego što ih trebate zamijeniti.
Zeleni, nezreli ananasi su otrovni, stoga ih berite tek kada počnu mijenjati boju. Ako je potrebno, važno ih je pustiti da potpuno sazriju u zatvorenom prostoru, možda na kuhinjskom pultu.
Način da znate kada je zrelo i spremno za berbu je kada postane zlatnožuto.
Za branje ananasa, jednostavno odrežite plod od stabljike oštrim nožem. Pazite da ne odrežete biljku, jer je to može oštetiti i ometati njezin budući rast. Nakon što se ubere, ananas se može jesti svjež ili koristiti u raznim receptima.
Što se tiče broja ananasa koje biljka proizvodi, biljka ananasa proizvodi samo jedan ananas na dugoj stabljici iz središta.
Nakon što biljka završi cijeli proces razvoja, uginut će. Da biste uzgojili više plodova, morat ćete ponovno započeti cijeli proces ili presaditi male izdanke koji se formiraju oko baze biljke.
Uzgoj ananasa kod kuće može biti zabavno i korisno iskustvo, ali morate imati strpljenja pričekati da plod sazrije.
Slijedeći praktične korake i tehnike detaljno opisane u ovom vodiču, možete uspješno uzgojiti vlastite biljke ananasa. Odaberite pravu sortu ananasa, pripremite tlo, posadite krošnju ananasa i brinite se za biljku kako biste potaknuli zdrav rast.
Čekanje je malo dugo, ali isplati se, i prije nego što to shvatite, uživat ćete u slatkom, sočnom okusu vlastitog domaćeg ananasa.