Kao naš kalendar usjeva, to je trenutak blitva. Ovo povrće, koje su Grci već zasadili u XNUMX. stoljeću prije Krista, je iz lako kultiviranjePraktički je bez štetnika ili bolesti, a može se brati tijekom cijele godine. Međutim, razdoblje sjetve završava u listopadu, čim započne hladnoća, kako ne bi utjecali mraz. Stoga je vrijeme za sadnju blitve ako želimo uživati u njenom lišću zimi.
Blitva (Beta vulgaris) pripada istoj obitelji kao i špinat i repa, quenopodiaeas. Dvogodišnja je biljka koja razvija lišće tijekom prve godine uzgoja, a u drugoj cvjetove. Sadrži Vitamini A, C i K. Bogat je minerali, posebno u kaliju, kalcijumu i magnezijumu, koji pomažu u prevenciji osteoporoze. Njegova potrošnja doprinosi folna kiselina y flavonoidi u tijelo, koji pomažu u prevenciji raka. Zbog visokog sadržaja u fibra, ima laksativna i probavna svojstva. Da biste uživali u svim blagodatima, preporučuje se da što kraće vrijeme protekne od berbe do potrošnje.
Blitva doseže a znatne veličine i opsežni korijenski sustav, tako da će vam trebati puno prostora: u lonac za cvijeće, oko 25 l. podloga; na rasti stol, razmak razdvajanja između sadnica od 40 do 60 cm. Također se mogu obaviti guste sadnje kako bi se ubrale nježne biljke, iako to nije uobičajeno.
Kad naraste, možemo je jesti po listovima, režući one vanjske i to samo one koji će nam trebati. Jedna ili dvije biljke bit će dovoljne za opskrbu našeg vrta nekoliko mjeseci.
Mogu se uzgajati iz sjeme ili presadnica. Odlučimo li se za sjeme, moramo odabrati sortu jesenske sjetve koja je otpornija na niske temperature. Vrlo jednostavno ju je sijati u čašice za jogurt, s rupičastim dnom, na dubinu od 5 mm. Koristit ćemo zemlju za sjeme, koja nije ništa drugo nego supstrat s niskim udjelom gnojiva kako ne bi spalila malo korijenje. Zasadit ćemo nekoliko sjemenki kako bismo zadržali samo onu koja se najbolje razvija. Ostale, ako su iznikle, uklanjamo da odabrani ojačaju. A kada dobijemo malu sadnicu, sa 2 ili 3 lista, presaditi ćemo je u posudu ili na stol za uzgoj. Berba može početi za 50-70 dana, ovisno o sorti.
Glede uzgojne udruge, kompatibilan je sa zelenom salatom, kupusom, lukom i češnjakom. Izbjegavat ćemo ostalo povrće iz iste obitelji, poput repe i špinata. Kako se njezino korijenje toliko širi, biljka na kraju zauzima puno prostora, pa je poželjno ostaviti je samu u posudi ili je, na stolu, povezati s drugim kraćim ciklusima, poput salate ili rotkve.
U pogledu štetnika ili bolesti, obično ne predstavlja nikakve uvjete. Mogu je napasti lisne uši, osobito u proljeće, au vlažnim razdobljima s hladnijim temperaturama pepelnica može zaraziti lišće. Za više informacija o ovoj temi, možete pogledati naš članak o bolesti blitve.
Više informacija – , .
Ako vas zanima uzgoj blitve na malom prostoru, sigurno ćete pronaći naš članak o tome uzgoj blitve u posudi. Tamo ćete pronaći vrijedne savjete za postizanje zdravog rasta ovog povrća.
Nastavljajući s uzgojem blitve, jedan od najvažnijih aspekata je odabir pravog supstrata. Preporuča se koristiti lagani, dobro drenirani supstrat kako bi se korijenje moglo bez problema razvijati.
Budući da je vrlo svestrana biljka, može se vidjeti i kao dio lisnato povrće, što omogućuje raznoliku upotrebu u našoj kuhinji. Ne samo da je blitva hranjiva, već može biti i odlična opcija za one koji žele uključiti više povrća u svoju prehranu.
Ne zaboravite da će vam pravilna njega i održavanje vaše blitve omogućiti da uživate u njenoj berbi nekoliko mjeseci. Sada kada znate više o uzgoju i brizi za njega, isprobajte ga u svom vrtu!
Ako želite dodatno diverzificirati svoj vrt, evo poveznice na naš članak o tome povrće koje raste u posudi. To će vam omogućiti da saznate više o drugom povrću koje možete uzgajati na ograničenom prostoru i kako ga kombinirati da maksimalno iskoristite svoj vrt.
Imajte na umu da će vam uzgoj blitve donijeti niz dobrobiti, kako za vaše zdravlje tako i za vašu kuhinju. Njihov visok sadržaj hranjivih tvari čini ih izvrsnim izborom za uključivanje u bilo koju zdravu prehranu.
Zahvaljujemo na vašim doista vrijednim informacijama.
Hvala vam što nas pratite! Sve najbolje